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农夫山泉开盘涨85.2%,营销塑造的千亿帝国

 

以下文章来源于Morketing ,作者Morketing
9月8日,农夫山泉上市,开盘大涨85.12,报39.8港元,创始人钟睒睒身家超4000亿港元,一度超越马化腾,称为国内的新晋首富。
 
事实上,从互联网到移动互联网,再到产业互联网的升级,在过去漫长的时间里人们都将目光集中在科技股上,也正因此,科技股的造富神话不断重现。但到了今年,疫情之后人们都在谈线上化,聊数字化,但VC们已经将目光重新集中到了百年之前就存在的产业——消费品。
 
事实上,从海外掀起DTC电商的浪潮之时,消费品就逐渐重新回到热议的中心,但直到农夫山泉上市之前,新消费只是一个停留在人们脑海中的概念。
 
为什么一家1996年就存在的企业,会和新消费扯上关系?一摸一样的瓶装水已经销售了24年之久,新在哪呢?

01善用营销的搬用工

从2012年到2019年,从“农夫山泉有点甜”再到 “大自然的搬运工”,农夫山泉却是没说谎,从全国10大水源地,以最高81000瓶每小时的速度,将大自然的矿泉水源源不断地搬运到247个直销渠道和超过243万个经销商终端零售网点。
 
随后毛利率超过60%的包装饮用水,再源源不断地将现金搬回公司中去,搬运工果然名不虚传。而塑造这一“大自然印钞机”的利器,就是农夫山泉的营销。虽然,无论任何时间,饮料市场一直是一个高度饱和、竞争激烈的红海市场。
 
时间回到90年代中期,随着娃哈哈带着纯净水设备回到中国,纯净水这一听上去就十分纯粹的品类迅速在中国升温,到了新安江养生堂饮用水有限公司(农夫山泉前身)成立的1996年,中国的瓶装水企业已经有1200多家,其中不乏乐百氏、康师傅这样的食品饮料行业的大企业。
 
于是,刚入行的农夫山泉打起了差异化竞争的主意,不做纯净水转而制作天然的矿泉水。在产品端主打千岛湖源头活水,不但没有以低价杀入市场,反而将价格提升到是主流瓶装水的两倍左右。
 
同时,记者出身的钟睒睒显然异常了解营销在饮料品类下的重要性。这一品牌策略同样被落实到农夫山泉随后的营销当中去,1998年“农夫山泉有点甜”这一广告词洗脑了半个中国。至于农夫山泉到底甜不甜,谁会在乎呢?
 
在之后,除了不断在央视的世界杯、中国乒乓球队唯一指定用水,《雍正王朝》片头的黄金广告位之外,在接下来的多年时间里,农夫山泉从未停止营销“天然水”这一概念。
 
甚至在千禧年即将到来之时,农夫山泉的营销更进一步的魔幻起来。1999年4月,农夫山泉宣布全面停产纯净水,仅出售天然水,原因是他们认为纯净水对人们的身体健康无益。
 
甚至到了2000年,钟睒睒高调宣称:纯净水长期饮用,有害人体健康,而农夫山泉,只生产天然水。显然,善用媒体影响力的钟睒睒,通过这样的方式成功挤占了消费者的心智。
 
而这一观念的持久性远超其他饮用水企业的想象,对于消费者的心智影响之深,甚至一度持续到今日。但无论矿泉水能否补充人体所需的微量元素,凭借天然水这一概念,以及多年的营销,农夫山泉终于在随后坐上了中国饮用水市场的头把交椅。
 
随后,就是更近一步的在水源上占据便利,在上游渠道加重砝码。甚至,在之后的时间中,水源地的投资带来的不仅仅是高质量的水源,更是进一步将水源地利用起来,称为农夫山泉的营销砝码。
 
随后,除了天然水这一概念之外,农夫山泉开始不断营销自家的水源地,这些看上去就纯净且充满生机的水源地,一度成为农夫山泉的重要宣传噱头。虽然,仅仅只有少量高端矿泉水(玻璃瓶装)来源于长白山等天然矿泉水产区外,绝大多数的普通瓶装水的水源大多来自各类水库。

02多品类战略,持续爆款的塑造能力

虽然农夫山泉的天然水占据其营收的半壁江山,但仅靠一瓶矿泉水,显然无法支撑起5000亿的超高市值,支撑这一切的,更多还是持续不断塑造爆款的能力。
 
事实上,与90年代导致可口可乐一度衰弱的多品类战略不同,从某种程度上来说农夫山泉的多品类战略却在很大程度上起到了至关重要的作用。
 
从早期农夫果园,通过更高的果汁占比,以及主打混合果汁,并通过喝前摇一摇的广告词不断强化混合果汁新鲜的要素,随后进一步推出低浓度水溶C100以及NFC这样的鲜榨果汁来进一步占有市场。
而整体来看,虽然在果汁市场并未成为头部企业。根据弗若斯特沙利文报告,也显示了农夫山泉在中国果汁饮料市场已经排名第三。
 
除此之外,在功能饮料这一领域下,农夫山泉迅速的推出了名为尖叫的功能饮料,并且针对不同年龄段的用户,做出了不同口味以及颜色的区分。虽然红色的尖叫一度被评为中国最难喝饮料TOP5之一,但尖叫的知名度也迅速随之提高。
 
到了2010年11月,农夫山泉的另一款功能饮料也随之上线,6种营养配方对应6种不同的口味,来满足对维生素的不同需求。而在2019年,农夫山泉推出尖叫专为运动设计的两款含电解质新品。    
   
也许是尝到了最难喝饮料的甜头,在2011年5月,农夫山泉再度推出了全新的“最难喝”饮料——东方树叶。开始尝试在健康、无糖类茶饮市场站稳脚跟。事实上,与其说东方树叶是最难喝的饮料,倒不如说是口碑最两极分化的饮料,通过无菌冷罐装工艺,确实在很大程度上保留了茶的风味以及稳定性。
 
这就意味着,东方树叶确实能够成为不少喝茶者在外时的良好替代品。农夫山泉董事会秘书周力也表示,“很多嗜好性产品往往不是第一口就能接受的, 东方树叶就是一款喝三次才会爱上的产品。”
 
而随后,针对更为大众,且更加年轻化的茶饮产品——茶π,则成了农夫山泉营销的主阵地。成为了农夫山泉针对Z世代争夺战的主阵地。
 
先是在口感上追求甜而不腻,随后在外包装上下功夫,打造了一个足够个性化的产品。所有一切都围绕着个性化展开。
 
当产品上市后,农夫山泉更是直接一掷千金,直接签下当时在亚洲爆红的Big Bang,在当时,获得了超过2.35亿的微博话题量。但如果仅仅只有一个Big Bang,茶π恐怕并不一定持续走红。
 
在2018年,茶π继续了自己的音乐偶像策略,再度签下当年深受不少年轻用户追捧的吴亦凡,这一次的火爆程度更盛,官宣代言的微博在短短一天时间内就获得了超过百万次转发,茶π也是在这一年里,突破了25亿的销售大关。
 
正如Morketing 研究院的报告《自娱:2018-2019年中国新势能人群App接触行为报告》中提到的一样,新崛起的年轻消费者,相比前世代的消费者而言,更愿意为个性买单。于是,在2019伊始,π邀请英国著名插画师Brett Ryder设计全新插画,以迎合时下年轻人不断变化的审美偏好。
 
最终,茶π也不负众望,完成3年销售30亿的成就。
 
但农夫山泉就真的完美无缺吗?

03农夫山泉也有自己的小担忧

事实上,农夫山泉最大的问题则主要是两方面,第一是产品虽然都切中要害,但能否崛起却并非一定。
 
首先,无论是东方树叶代表的茶饮,还是力量帝代表的维生素功能饮料,都算是这两年饮料消费市场的热点议题。无论元气森林崛起,以及百事可乐针对Rock Star功能饮料的收购,都侧面反映了到消费者对低糖,健康饮品的诉求。
 
但功能饮料领域的对手是百事的Rock Star,可口可乐的怪兽,以及摆脱了泰国天丝的老牌功能饮料霸主红牛。在茶饮市场,即便忽略经营多年的三得利,以及不声不响进入中国市场的伊藤园这两家老牌日本茶饮企业,新进崛起的元气森林也同样是不容忽视的对手。
 
毕竟,对于快消品而言,营销就是品牌最好的护城河,不然成名已久的可口可乐,早就该停止花钱做营销了。
 
而东方树叶,关于东方树叶目前的市场占比究竟几何,不同的报告以及调研中的反馈,都有较大的差异,而在上市招股书中,也没有披露其具体销售额。更关键的则是,东方树叶目前几乎已经没有太多能被回忆起的经典广告,在现在无糖饮品竞争激烈的环境下,这点就会被无限度放大。
 
而没钱做营销,也相对容易理解,根据农夫山泉的招股书显示,农夫山泉近三年累计净利润119亿,分红却累计达到103亿元,钟睒睒从中获超90亿元的分红回报。也就是说,钟睒睒和他的家族在上市前,就把农夫山泉三年的家底分完。
 
目前来看,公司整体的现金流则主要是分红剩余,以及2020年1月向银行贷款的15.5亿元,截至2020年3月底,农夫山泉的现金及现金等价物接近21亿。
 
但这也意味着,上市完成后,农夫山泉很可能又会有一笔热钱,重启新一轮的营销大战。虽然钟睒睒从不发微博,也确实足够低调。但农夫山泉,从来就没有低调过。
 
最后,截至收盘,农夫山泉股价上涨53.95%,收报33.1港元,市值达3703亿港元,钟睒睒又离开了首富的宝座,但农夫山泉可能还会一直“甜”下去。

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